こんにちは！
2回目の投稿になります！
実は学校で、製パンの先生から、
米粉のコンテストでパン作ってでてみない？？
と誘われて、わかりました〜！！
って結構軽い気持ちで出ることに決め、
友達も誘い2人で米粉パンを色々と
あれやこれやと考えて作ってました。
試作の数々………(・∀・)
生地は先生が考えてくれたんですが、
やっぱり米粉だけだと、
焼いたらお煎餅みたいな食感になってしまって
あんまり美味しくない………（ ﾟдﾟ ）
中に入れる具も、誰もやったことない
やつにしよう！と言って、
しかも米粉だから、和の食材にしよう！
ってなって、
高菜やら昆布やら塩鮭やらを
色々アレンジして入れたんですけど、
みんなに食べてもらったら、
チーズのやつが1番美味しい！
と言われてしまい…
和の食材美味しくないのかな〜
とか色々やってました。
結局食事パンは、生地にリゾットと塩鮭、枝豆を塗って巻き込むお茶漬け風のパンに
することに決まり、
菓子パンの方は生地はバターロールの生地、
中に米粉を使ったカスタードクリームを入れることになりました！
夏なので白桃と黄桃も入れて
爽やかな夏のおやつっぽく(*^o^*)
作業中に先生がくれたハンバーガーと
マフィン
ハンバーガーの隣にあるのは、
マンゴーを使ったパンでした！
なんと、マンゴーの果汁以外、
一切水分を使わずに作ったとか！
とっても贅沢(*^o^*)
一口サイズのこのパンを
貧乏性故かちまちま食べて味わいました笑
一口食べると、マンゴーの香りが
ぶわわっと口全体に広がって
すっごく美味しい！！
生地はブリオッシュの生地をベースに
したらしいです。
卵がたくさん入っててこれまた贅沢。
朝から始まって結局終わったのが
夕方くらいになってしまいましたが、
無事提出する作品も出来上がって
美味しいパンも食べれて
とっても充実した1日になりました！
そして
後日米粉コンテストの結果も無事届いて……
なんとお茶漬け風のパンが
決勝進出することに決まりました
ほんとビックリ
結果はメールで届いたんですが
素でギョギョギョ〜〜〜！！！？
と、口から出たのは人生でこの時が
始めてでした
これからお茶漬け風のパンの
調理の練習が始まります。
優勝は狙えないと思いますが、
精一杯頑張って、応援してくれた
先生や同級生に少しでも
恩返しできたらと思います
スイーツの部門で、
お友達の1人が同じように決勝進出したので、
その子にも色々と話を伺いつつ
この緊張をどうにかしようと思ってます笑
ではでは今日はこの辺で〜（＾◇＾）