いろいろマメとツナのサラダ

外苑前にある料理教室「いただきます」で教えてもらった

白インゲン豆のサラダをアレンジして作りました

豆を一晩水に漬ける時間がなかったので

家にあった豆の缶詰めで作りました

インゲン豆より個性のある豆なので、味付けも強めに

教えてもらった赤ワインビネガーとマスタードで作ったマリネ液に

缶詰めの豆とツナと玉ねぎスライスを和えます

白ワインよりビールにぴったりのおつまみになりました

4～5日間、日持ちするので便利。明日のお弁当に入れましょう