おはようございます。
今日も快晴で朝から暖かいイギリス、サリー州♪
週末もこんなお天気が続き、本当にイギリスの一番素敵な季節到来！
と言う感じです。
週末は長女と次女がそれぞれ友達のお宅へ出向いていたので、
家の中は静かに．．．時が流れて行きました。
いつもは、やれない事を旦那様と色々こなしました。
庭仕事や、家の中の修復、絵の飾る位置などを変えたり．．．
そして、
昨日は、気温も24度近くまで上がるとってもいいお天気でしたので、
庭でバーベキューランチをして、
そのまま
お散歩へ．．．
ご一緒にどうぞ！
自宅から歩いていける距離にこんなところがあります。
川のそばでは沢山の牛たちがのんびりとランチ中でした。
ここは穴場なのですが、昨日はさすがに沢山の人手！
この黄色いお花の向こうには湖らしきものもあり、
鴨達が優雅に泳いでいました。
そして、今日のもうひとつの目的！
エルダーフラワー！
まだ、時期的に早かったのか、花が少なくて貴重な収穫
長男くんと旦那様が木に登ったりして、なんとかコーディアルを作る分
手に入れる事ができました。
その横で、次女が@“コーディアル、お店で買ったら？”と．．．
まあ、確かにね。
でもね、これ手作りだから美味しいの！
今度のワークショップで皆さんにお披露目できるかな？？？
作り方は、今度改めて．．．
レモンの皮と、レモンと綺麗にゆすいだエルダーフラワーとクエン酸を
砂糖を溶かしたお湯の中に入れて、24時間待つだけ。
今朝蓋を開けるとこんな感じ．．．
香りがお届けできないのが残念です。
マスカットとレモンの香りって感じの表現が一番近いかな。
これを濾して、煮沸消毒したボトルに入れると出来上がり！
炭酸水とこのコーディアルを割った飲み物がとってもこの季節にぴったりです
イギリスバージョンのレモネードって感じかな．．．。
このエルダーフラワー実は沢山の効能があることで知られています。
効能：利尿作用と発刊作用に優れていて、体内に溜まった毒素の排出を助けます。また、粘液を浄化して、呼吸器の気道を綺麗にしてくれることから、風邪やインフルエンザの治療に用いられてきました。花粉症や鼻炎の症状にも効果があります。
エルダーフラワーティーと飲むと不安や鬱な気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて、安眠する事ができます。
綺麗な白い花と素敵な香りのエルダーフラワー
イギリスのハーブって、すごい優秀！
今週のスケジュール：
5月19日（月） 仕事
5月20日（火） OFF
5月21日（水） カウンセリング
5月22日（木） カウンセリング
5月23日（金） 仕事
5月26日（月） － 5月30日（金）はハーフターム
6月24日（火） 『幸せのアロマワークショップ－水無月』
e-mail info@chihotherapy.com
今週も皆さんにとって、素敵な一週間になりますように