★ちほブロ★ -24ページ目

沖縄食材×フレンチが融合した琉球フレンチ

沖縄をたっぷり感じながら

感性が目覚めるディナー…✨🌺

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

那覇・美栄橋駅すぐ!

ホテルストレータ那覇の離れにある

隠れ家フレンチレストラン

【MOSS okinawa 】へ行ってきました♪

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

店内は落ち着いた大人空間で

カウンター越しに

シェフの手仕事が見られる特別席…!✨🍽️

カウンターは12席のみなので

特別感もバツグン!

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

いただいたのは

沖縄の恵み×フレンチ技法が融合した

“琉球フレンチ”のスペシャルコース✨

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

おすすめメニューはこちら…

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺はじまりの一皿「SHOKADO-9」

→薬膳スープから石垣牛まで

9皿の宝箱みたいなプレート!

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺島ごぼうのブルーテ グンボーマチ風

→とろけるような優しさで心がほっこり…

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺南ぬ豚のラフテー

→驚くほどやわらかくてチャツネがアクセントに!

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺もずく麺の白湯仕立て

→XO醤と海鮮の旨みたっぷり!もちもち麺が最高

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺今帰仁産スイカと美らトマトのグラニテ

→意外すぎる美味しさ!

口の中がリセットされる感覚♪

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

🌺苔テラリウムのようなデザート

「MOSS Terrarium」

→芸術品すぎてびっくり!

見た目も味も五感が刺激されまくり!

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

食後は、糸満の和花の畑で育った

🌺無農薬ハーブのフレッシュティーで

ほっこり…☕

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

沖縄の自然・風土・文化を

ここまで美しく表現したお店、本当にすごい✨

⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆

大人のご褒美旅にぴったりな

特別な夜でした🍴