昨日のランチに頂いた
熟成肉のハンバーグ
エイジングビーフともいいますね
新宿のビストロ熟肉（なれにく）さんで
いただきました。
まんまるく成形されていて、
肉汁がぎゅっとつまってる！
添えられていたキャロットラペが
ほんのりコリアンダーやカルダモンの
香りがして美味しかったです。
今日はキッチンの換気扇の大掃除！
ファンも取り出して
つけ置きして…
ピカピカにするには
ある程度時間はかかりますが、
すっきりしましたーーーー
恐らく我が家の大掃除の中で
一番手間と時間がかかる箇所！
クリアできて清々しいです
さーて、明日は家中のフィルター類を
一気に片付けますか