今日は無性に担々麺が食べたくなって
行きつけの中華料理店「希須林 小澤」へ！
都内に何店舗か展開されてますが
私は本店のこちらが一番好きです
ディナーもよく来ますが、
ランチにもちょくちょく
お邪魔しています！
ランチで決まって頼むのは
担々麺の４辛か
麻婆豆腐の５辛！！
辛いものは好きですが、
辛さに強いわけではないので
ものすっごく辛い味付けは苦手な私。
ここの５辛は辛さレベルでいうと
MAXなんですが、
担々麺も麻婆豆腐も
辛さの中に甘みとコクがしっかりあって
すごく辛いのに
バクバク食べられちゃうんです
担々麺は練りゴマと干しエビのコクが
とても美味しい！
麻婆豆腐は甘めの挽き肉と
刺激的なラー油、たっぷりかかった
花山椒があとをひく美味しさなんです！
ごちそうさまでした