こんにちは！
今日は午後にかけて猛暑になると予報が出てましたね。
もうすでに暑いですが…
夏らしい天気ですね
さて、今日はひよこ豆を使った
簡単マリネのご紹介です。
今回はひよこ豆の水煮缶を使ったレシピですが
私は乾燥したものを茹でてから使うことが多いです。
まとめて茹でておいて冷凍しておくと
とっても便利なんです～
ワインのお供にも、
サンドイッチの具にも
サラダのトッピングにも使える
簡単でおいしいマリネ。
ぜひお試しください
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【ひよこ豆のマリネ】
〈材料〉（作りやすい分量）
ひよこ豆（水煮缶） １缶
A 塩 小さじ１／４
A ドライオレガノ 小さじ１.５
A すりおろしにんにく 少々
オリーブオイル 大さじ１.５
〈作り方〉
１、ひよこ豆水煮缶は水気を切っておく。
２、１、Aをボールに加え、よく混ぜ、塩が馴染んだら
オリーブオイルを回しかけ、よく混ぜて
冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
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水煮缶を使えば火を使わずに出来ちゃうので
夏にもうれしいですね
