こんばんは！
今日はキンキンに冷やした白ワインや
シャンパーニュがぴったりの
タコとセロリのマリネをご紹介！
先日の我が家の食卓にも登場していました☆
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【タコとセロリのマリネ】
〈材料〉（２人分）
茹でタコ 足１本分
セロリ ３本
塩 小さじ１／４
A すりおろしにんにく 少々
A 胡椒 少々
A ドライパセリ 少々
A 米酢 大さじ２
A 砂糖 小さじ２
A オリーブオイル 大さじ１／２
〈作り方〉
１、茹でタコは一口大に切る。セロリは筋を取り、
１センチ幅程の斜め薄切りにし、分量の塩を
よくもみ込んで５分ほどおき水気を切っておく。
２、ボールに１、Aを入れ全体をよく馴染ませ、
半日ほどおいておく。
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とっても簡単です！
ボイルのイカもよく合いますよ♪
ぜひお試しください
