このブログで
なに作るか分かった方は天才！
と言いましたが、
チョコクッキーシュークリームでした！
いやー、素人にとっては、
ものすごく長い道のりでした。笑
わたしは実は
みのちゃんに【チーズケーキ、チョコスコーン、フォンダンショコラ、クッキー、、、】とか送ってたのですが笑
そしたらハイレベルな彼女が送ってきたのが
これでした！🤣
まず、YouTubeっていうのがすごい。
下に材料の分量とか書いてあるの！(知らなかった)
たしかに生地のもったり感とか分かりやすい！！！
まず、ただのシュークリームではなく
クッキーシュークリーム。
(上にザクザクしてるの乗ってるやつね)
ということで、
①シュー生地
だけではなく
②クッキー生地
も作らなくてはならないのです！
③カスタードクリーム＋生クリーム
もね！
ごいす〜
ってことで、
こんな美味しそうなもの食べたいし！
作ってみたいし！
みのちゃん先生もいるから安心だなってことで
作ることに🥰❤️
混ぜる混ぜる
伸ばす伸ばす
(クッキー生地。これを冷凍庫に)
我が家には
道具が揃ってないので
ラップとかを駆使して。。。！
(棒もない…買わないとなー！)
そうしてシュークリームの部分を！
絞り機にいれまして
冷凍したクッキー部分を
切り抜きまして
(型がなくて手作りの型と包丁を駆使)
生地のの上に乗せる
(この時点で生地が緩すぎて、失敗の予感大！)
さてさてその間に
カスタードクリーム作りを
あっためて
あげる予定のマコトレ
(わたしたちの共通の友達でありお世話になってる人)
に手伝わせる…笑
うわぁー、めちゃくちゃ美味しそう。
手際いい！
手慣れてる！
かなり混ぜ続けなきゃいけないのと
火加減が意外に難しい気がした。
(カスタードクリーム作りは簡単だと言っていたが)
傷みやすいので
冷やす！！！
そうこうしてる間に
生地が完成！！！
！！！！！
🙈😇🤩😭🥺😱😨😰🥵🤗
膨らまなかった&焦げてる！！！
そうして第一弾は失敗したのでありました。笑
失敗要因は
①卵を3回に分けて入れるのを忘れてしまい
1回でいれてしまったところ。
卵はやはり2.5個でしたね。
3個分一個入れてしまったので、様子を見ながら3回に分けるという大切さを知りました。
膨らまなかった！
②バルミューダのオーブン初めてつかったのですが(笑)
上段の火力？が強すぎて焦げた！
成功パターンもレシピ通りにしたのに
まあまあ焦げたので、
オーブン真ん中焦げやすいし、難しくない？！って思っている。
(電子レンジがメインだから仕方ないのかな？)
しかーし！
お鍋に残ったカスタードクリームを
この失敗生地にディップしたら
めちゃくちゃ美味しかったのであります。
我々は、無駄にしない！
【スタッフが美味しく頂きました】
の気分でした。笑
みんなでディップ失敗シュークリームが
止まらないのでありました♡笑
写真多すぎたので続く
(最後まで見て頂けたら嬉し🥺❤️❤️)
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