今朝久しぶりに、パンケーキを作った～
焦げないように～だけど焼きめはつけて♪
それはもう！絶妙！なバランスで～♪
もちろんカナダ産のメイプル
本日のメイプルはライトです
そういえば�
メイプルの中でも一番高級とされている“エキストラ・ライト”
なかなか置いているお店がなくて、何故なんだろう～と思っていたところ。。
カナダではエキストラ・ライトってほとんど使ってる人がいないんだって�
オリーブオイルが流行り始めた時にメイプルも同じように級がついて…
だからほとんど観光客用という感じで、カナダでもお土産屋さんにしか置いていないところが多いんだって…
メイプル知識でした
さて
今日も1日頑張ろーっ