華金〜
も、関係ない夫婦です
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お豆腐ハンバーグレンコンとこんにゃくの辛味噌炒めニラのお味噌汁以上、今日は40分くらいで完成でした(^ ^)
ちなみに我が家の夜ご飯の食費、
一カ月3万円！
今日は仕事あとの買い物の風景から
きのこ類今やすいからかなり使えますね
ラッキー
根菜も割と安いからゲット
胸肉２つ買いたかったのに、売り切れでもも肉と1パックずつ
こんにゃくも94円
魅惑〜
根菜も割と安いからゲット
今日のメニューは2人分あわせて1000円くらい
でもって我が家は共働きなのでご飯食べ始めるのが10時くらい
なので太りにくい工夫もしてます
早く、安く、太らない料理
がモットーです
今日はお豆腐ハンバーグの作り方をご紹介しますね
☆材料☆
木綿どうふ大きめ1丁
鳥のひき肉250グラム
玉ねぎ1/4
えのき
しめじ
大葉
大根
片栗粉
①下ごしらえの前にあんかけの為の出汁をとっとくので、
鍋に火をかける。
旦那氏は出汁にうるさいので、
顆粒のだしの素などは使いません！
体にも良くないしね
②で、昆布だしがでるまでの間は
下ごしらえ！
豆腐の水分を抜きます。
キッチンペーパーで包んでしばらく置いておけば水分抜けますが、
時間が無い人は、キッチンペーパーをひいてレンジでチンしてくださいね！
③玉ねぎをみじんぎりにして、
そこに
ひき肉に水切りした豆腐を混ぜ、片栗粉少し、塩胡椒
まぜまぜ。
混ぜたらハンバーグの形を作ってくださいね！
これでタネの方おわり。
そのまま焼きます。
次、あんをつくりまーす
④最初に鍋にかけてた出汁の中に、えのきとしめじを投入！
きのこが全部柔らかくなるまで軽く煮る。
きのこが全部柔らかくなるまで軽く煮る。
そのあと、
醤油、塩で味を調える。
仕上げに片栗粉をいれて、とろみをつける
⑤大根おろしをおろし金でスリスリ
そのあと大根おろしをレンジで温めます！
以上！
あとは
盛りつけます
焼いたハンバーグの上に、大葉をひき、大根おろしを乗せてあんをかけて終了〜
低カロリーだけどめちゃくちゃ満腹になります
太らないし、早く、安くできるのでオススメ！！
是非お試し下さいませ
p.s髪、切りました。
20センチばっさり〜
ではまた