「ワイン？いいよ、私は生中で！！！」
以前の私はこんな感じでした笑
ワインなんて難しいし、酔えれば何でもOK！
レストランで働くようになってからワインに少しずつ
親しむようになってきましたが、実際にワインを自分自身で体感していなかったので
お客様にワインをオススメするということが自主的にできませんでした。
それは、なぜお客様にワインを勧めた方がいいのかわかっていなかったからです。
私に足りなかったもの、それは『体感』でした。
そのことに気付いてから、食事の際にワインを飲むようにしました。
・・・・・・驚いたんです。
料理だけでも、ワインだけでももちろん美味しいのですが
その二つが交じり合ったとき、単体のときよりも何倍も美味しく感じました。
料理とワインが全く単体で味わったときと違うのです。お互いの相乗効果が
そして、思ったことが、素人で何も分からないんだから
とりあえず形や値段にこだわらずに、美味しいと思う料理とワインを自分なりに
組み合わせたりして、楽しく食事が出来ればいいんだなと。
楽しく食事するとこが一番ですから、ビールでもチューハイでもいいと思います。
ただ、生中一筋だった私が、ワインの魅力にも気づけましたから
みなさんにも是非体感していただきたいな・・・・・・・と素人のぼやきでした。