ナッツの食べ過ぎは
カロリー高いし
吹き出物が出そうですし→あえてニキビとは言わない
恐ろしいですが
少量を日常的に食べることは
とても健康だそうです。
幸いうちには
家族揃ってナッツ好きで
ナッツアレルギーの人がいないので
ナッツは常備してます。
アレルギーで思い出しましたが
昨日蕁麻疹が出た娘、
レスタミンを飲んで一旦治りましたが
夜にまた少し出てきました。
季節この時期って蕁麻疹が出やすいみたい。
昨日今日と気温は涼しくなりましたが
湿度が80%なんてふざけてます。
エアコンつけても70%以下に下がりません。
雨でジトジト、中途半端に気温の高さと、
湿度が高い重たい空気に日照不足。
こんな時って
自分の体内に虫が湧いて腐っていくような
感覚がしてしまいます。
私にとってもこの時期の蕁麻疹は
気持ち悪〜い映画にでてくる様な
身体から蛆虫がドワッっと
溢れ出ているみたいな印象だから
身体の外も中も消毒したくなります。
直接的原因はわかりませんが
部屋の衛生も気になるから
強制的に一旦窓を開け空気の入れ替えをして
乱れた娘の部屋を
娘自身に綺麗に掃除させました。
今日はあいにく今日は雨模様のため
枕も布団も外に干せませんので
部屋の上から掛け布団を垂らして干して
風を通してます。
食べ物についても
疲れなどで抵抗力が下がった時
タンパク質を摂ると
蕁麻疹が発症しやすいそうで
2〜3日だけタンパク質を控えたほうが良い
と言われました。
娘にとってはご飯やパン、麺の炭水化物よりも
断然タンパク質を好んで食べるので
卵、乳製品、肉類、豆類を食べれないなんて
発狂するとか言ってます。
今朝もヨーグルトを食べようとしたので
止めたら
薬を飲んでても食べるから！とか言うのです。
一生食べるな！って言ってるわけじゃ
ないんだから
たった数日くらいがまんせーよ。
今日明日は野菜と炭水化物で過ごすように
します。
今朝は朝から
おろし生姜とトロロ昆布の冷汁素麺です。
昼はおにぎりの予定。
夜はサラダテンコ盛りとハッシュポテトにする予定。
さて本題に戻ります。
ピーナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ…何が好き？
ピスタチオはつい手が止まらず食べ過ぎます。
気がついたら殻がテンコ盛り（笑）
でもナッツならなんでも好きだから
ピスタチオばかりじゃつまらないので
ミックスナッツがいいです（笑）
家にはミックスナッツは大抵切らすことなく
ストックしてありますが
基本ノンソルトの素焼きナッツを選びます。
近年は
コストコのミックスナッツを買ってます。
けれどそのミックスナッツに
入ってない種類のナッツは買い足したりします。
やはり無塩の方が飽きがこないし
おつまみとして食べる以外にも
お菓子や料理に使えるから重宝します。
自分が何のナッツが好んで食べるか
あまり考えてませんでしたが
おつまみにポリポリと食べる時
真っ先に手が伸びるのはブラジルナッツ。
ヘーゼルナッツも好きです。
でも最後まで手を出したくなるのは
アーモンドなような気がします。
ピーカン、クルミ、カシューナッツは
ナッツそのままをおつまみに食べるより
焼き菓子や生菓子に入っていたり
何かコーティングされているものが好き。
特にカシューナッツは
よくミックスナッツから抜き出して料理に入れます。
マカデミアは味が濃厚すぎて数は食べれませんが
あったら嬉しいナッツ。
ピーナッツは無塩も良いですが…
バターピーナッツ、チョコピーナッツ、
ピーナッツ入り煎餅も好きです。
パンに塗るクランチピーナッツバターも
たまに購入します。
唯一食べたくないピーナッツは
茹でピーナッツ！
何ですあのシナァ〜っとした
歯ごたえも味も最悪。
あと
ピーナッツ味噌は苦手。
食べられますけれど食べたくありません。
そのまま食べるには味が濃く
喉が渇いてしまうし
食事の箸休めにも添えたくない。
そもそも
甘ったるくしたいのか
塩っからからくしたいのか
ハッキリしない！
今、焦っていることがあります。
ナッツの入ったチョコのストック。
こんな気候ですし
ナッツは酸化しやすいしチョコの味も落ちます。
冷蔵庫に入れたらカカオの香りが失せて
不味くなるので、
野菜室に入れて保存がベストですが
それでも早く食べないと…風味が…
といっても
