今日娘は
ちょっとだけ登校し帰ってきます。
だから
お弁当はいらないみたいだけど
私がお昼頃、外出して留守しているから
軽くお弁当を持たせました。
実はカスクルートで使ったバケット
昨日買ったのですが、とっても
長い！
デカイ！
太い！
昨夜の夕飯に
まずはこれの1/3本をいただきました。
バケットにはパテをたっぷり塗って…
そして毎食に
お庭で栽培したナスやトマトが大活躍。
夕飯ではパスタとサラダに使いました。
特にトマトはこんなに大収穫ですから
バシバシいただきます。
あと残り2/3本…
まだまだありますな。
そこで、今日の娘のお弁当に
カスクルートにして持たせたのです。
今朝ちょっと温め直して
皮がカリッと中がふわっとしたバケットに
具をサンド。
ちなみにこの季節ですから
ハムみたいな
足の早い食材はなるべく避けてます。
サンドの中身は
ズッキーニのハーブ焼き
オリーブ
ツナ
フライドオニオン
パルメザンチーズ
バター
そして傷まないよう
保冷剤をたっぷり入れてます。
もちろんお野菜の下にも保冷剤を。
ステンレス製なので
保冷剤効果バッチリ
で、さらに残ったバケットは
ラップして冷凍庫に。