押入れの片付けをしたら
懐かしいノートが出てきた。

日付を見たら
今から約20年前近く前のノート。
photo:01

日記ではない。

レシピを書いたノート。

あぁ、そうだった、そうだった。
あの当時、よくまぁマメに
気に入ったレシピを
わざわざノートに
手書きで残したっけよ。

今ではあり得ない…
さすがアナログな時代…

現代は携帯も普及し
いつでもどこでもチャッチャと
調べ物ができる。

特に料理のレシピは
作成もできるし
検索できるし
保存もできる。

さらに家なら
チョイっと印刷までできる。

手書きレシピなんて
もうアンビリーバブル。

20年前ならもう平成だけど
やってる事は昭和的センスバリバリ。

すごい暇なことしていたね、私って。

どんなレシピがあるのかみてみたら
やっぱり洋食が多かった。

例えば…

★あぁ、作ったかもー、
懐かしい
ポークロールのリンゴソースかけ。
photo:05


★しかしこれ牡蠣のオードブル…?
記憶ない(笑)
photo:02



★鮭の石狩風ムニエル!
そうそう、あの時、
鍋も石狩鍋が好きでよく作ったな。
photo:06


★あぁ、ぃまでも鴨好きだけど
鴨なんて買ってたっけ…
チャレンジャーだっんだな、私。
photo:03


★あっ、海老のオーロラソース炒め
今も作るかも(笑)
photo:04



よし、今度
このレシピで
作ってみよう!

あの頃は若かった…

新婚だった…

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