コロコロステーキ

昨夜の食事は
サイコロステーキ
…のはずでした😢

サイコロ…じゃなくてコロコロ。

立方体になりません！

なるべくCUBEのものを選んでお皿に盛ってお写真撮りました。

実はお肉、
外出中の主人に頼んで
買ってきてもらったのです。

すると買ってきたものが
厚みがなく薄い肉。

お店にはこんなペラペラしかなかったのか…と、思ったのです。


「もっとたたいて筋切りしたかったけど薄いスライス肉になるから
これくらいにした。」
って言ったら

主人が
「厚みのある肉の方がよかったの？」
と、言うのです。

どうやら薄い肉の方が
火も通りいいのかと思ったそうです。

そう、確かに火を通すなら薄い肉。

でも、ステーキだから…

なんとも、わざわざ
「他のお肉はどれも厚みがあったんだけど
その中からわざわざ
薄い肉を探しちゃったんだ。」

そうでしたか～

ちなみにヒレが良かったけれど
サーロインでした(苦笑)

そして「カプレーゼ」擬き。
白いのはお豆腐です。

お庭のフレッシュバジルは
香りがつよ～い。

まぁ、ステーキには違いない…
良しでしょう。

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