日頃は身体に良い物を意識し
無農薬や減農薬の野菜を選んだり
添加物の入らない物などを買うようにしている。
産地も必ずチェックするし、
原材料も必ずみる。
油類の種類も気にする。
よく店に並んだ中華・和食メニューの
食材加えて
炒めるだけとか、混ぜるだけとか…
いわゆる「何とかの素」ってやつは
絶対食べない。
お好きな方ごめんなさい。
かといって、
決してこだわり抜く神経質ではない。
緩々だ。
時には身体に悪かろうと
食べたいと思ったものは
「え～ぃ、食べちゃえ」の、
見て見ないふりは得意。
その証拠に時々このブログにも
時々淫らな食生活を
UPしちゃってる。
一般的にスナックというものは
滅多に食べないので常備してないが
時より無性に食べたくなる事がある。
そんな時はガ～ッと
短期に集中して食べ尽くす。
プリッツ、
たけのこの里、
かっぱえびせん…
そして「じゃがりこ」もその一つだ。
コヤツは多用に便利。
カップにお湯を入れてかき回すと
マッシュポテトが出来るからだ。
インスタントマッシュポテトだ。
「私もやったことある！」
という方も沢山いるだろう。
お湯の量加減で硬さも調節、
混ぜ具合で食感も変わる。
そりゃー
手作りマッシュポテトと
比較なんてしてはいけない。
コレはコレだ。
運動会に母は
家族分のお弁当を作る
それも、日頃より手のこんだものを
作るから朝は早起きだ
一品くらい手抜きをしてコレ入れちゃってもイイかなと悪魔の誘惑が
無きにしも非ず。
さて、
もちろんただのマッシュポテトとして食べてもいいのだと思うが、
それだけじゃつまらない。
アレンジする。
"ペッパーの効いたじゃがりこ"は、
ホワイトソースのマッタリした
グラタンに乗せて焼くと
味が引き締まる。
実際に作った。
先日ブログに書いたマカロニチーズ！
別名
"アルフレッド.チーズ.ペンネ"は
食が進まず半分残ってしまった。
捨てるのは簡単だが、
どうにかならないものかと考えた。
そこで
じゃがりこマッシュを乗せて、
自家製パン粉をかけて
グラタンにしてみた。
そしたら
何とか食べられる代物になって
やっと家族が口にしてくれた。
なんたって私は極端だから
GWにじゃがりこが超特価だったので6個も買い溜めした。
主人と娘は「まったく、ママは…」と
かなりケゲンそうな顔をされたが
これで見返してやったぞ！
実は他にも頭の中には
案が色々浮かんでいる。
"枝豆味のじゃがりこ"は
ゆで卵を半分にして
マッシュしたじゃがりこをぬって
シュレッドチーズをかけて
オリーブを乗せて焼く。
"バター味のじゃがりこ"は、
ホットミルクでマッシュにして
オーブン料理の周りに搾り出して焼くとか。
ちょこっと食べ残したじゃがりこを
マッシュにして、
刻んだパセリをかけて
鮭のムニエルの横にレモンと一緒に添えてはどうだろうか。
iPhoneからの投稿
無農薬や減農薬の野菜を選んだり
添加物の入らない物などを買うようにしている。
産地も必ずチェックするし、
原材料も必ずみる。
油類の種類も気にする。
よく店に並んだ中華・和食メニューの
食材加えて
炒めるだけとか、混ぜるだけとか…
いわゆる「何とかの素」ってやつは
絶対食べない。
お好きな方ごめんなさい。
かといって、
決してこだわり抜く神経質ではない。
緩々だ。
時には身体に悪かろうと
食べたいと思ったものは
「え～ぃ、食べちゃえ」の、
見て見ないふりは得意。
その証拠に時々このブログにも
時々淫らな食生活を
UPしちゃってる。
一般的にスナックというものは
滅多に食べないので常備してないが
時より無性に食べたくなる事がある。
そんな時はガ～ッと
短期に集中して食べ尽くす。
プリッツ、
たけのこの里、
かっぱえびせん…
そして「じゃがりこ」もその一つだ。
コヤツは多用に便利。
カップにお湯を入れてかき回すと
マッシュポテトが出来るからだ。
インスタントマッシュポテトだ。
「私もやったことある！」
という方も沢山いるだろう。
お湯の量加減で硬さも調節、
混ぜ具合で食感も変わる。
そりゃー
手作りマッシュポテトと
比較なんてしてはいけない。
コレはコレだ。
運動会に母は
家族分のお弁当を作る
それも、日頃より手のこんだものを
作るから朝は早起きだ
一品くらい手抜きをしてコレ入れちゃってもイイかなと悪魔の誘惑が
無きにしも非ず。
さて、
もちろんただのマッシュポテトとして食べてもいいのだと思うが、
それだけじゃつまらない。
アレンジする。
"ペッパーの効いたじゃがりこ"は、
ホワイトソースのマッタリした
グラタンに乗せて焼くと
味が引き締まる。
実際に作った。
先日ブログに書いたマカロニチーズ！
別名
"アルフレッド.チーズ.ペンネ"は
食が進まず半分残ってしまった。
捨てるのは簡単だが、
どうにかならないものかと考えた。
そこで
じゃがりこマッシュを乗せて、
自家製パン粉をかけて
グラタンにしてみた。
そしたら
何とか食べられる代物になって
やっと家族が口にしてくれた。
なんたって私は極端だから
GWにじゃがりこが超特価だったので6個も買い溜めした。
主人と娘は「まったく、ママは…」と
かなりケゲンそうな顔をされたが
これで見返してやったぞ！
実は他にも頭の中には
案が色々浮かんでいる。
"枝豆味のじゃがりこ"は
ゆで卵を半分にして
マッシュしたじゃがりこをぬって
シュレッドチーズをかけて
オリーブを乗せて焼く。
"バター味のじゃがりこ"は、
ホットミルクでマッシュにして
オーブン料理の周りに搾り出して焼くとか。
ちょこっと食べ残したじゃがりこを
マッシュにして、
刻んだパセリをかけて
鮭のムニエルの横にレモンと一緒に添えてはどうだろうか。
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