こんにちは
今日も陽射しだけは暖かい高知県西部です。
今朝は日曜日なのに珍しく早起きしたワタクシです
まぁ、夜は出勤日なので
普段日と変わらないのですが…
普段日と違うところ…
旦那様が居る事でしょうか…
世の中の主婦の皆様は
共感して頂ける事だと思いますが…
旦那様が居ると片付けが出来ない…
いえ、進まない。
ですよね？
片付ける、
何故か元通り。
片付ける、
何故か更に散らかってる…
そして…
諦める
まぁ、我が家はその事をかなり早くに悟ったので
お休みはダラダラなんですけどね
今夜は仕事なので
今朝は朝一でおでん作ってました
頑張れる所は頑張っておく。
明日もおでんだから
明日、楽出来るしね
そして…
おでんは得意〜
煮立てない様に…
弱火で…
そして、特産品でもある
めぢか節で〜
これ一本でプロの味
むふふ
2日前…
いや、3日前だったかな
冷凍ラズベリーで
ラズベリーソースを作りました
私はラズベリーソースを作る際に
蜂蜜を入れるので
(何かと蜂蜜好き)
)ほんのり蜂蜜の甘さが
と、言っても大半以上が砂糖ですけどね
冷凍ラズベリーに砂糖をいっぱいかけて
水分を出し…
3時間ぐらいかな？
で、
水
蜂蜜
好きなリキュール
キルッシュやラム
ブランデー辺りかなぁ〜？
弱火でコトコト煮る
フードプロセッサーにかけてからの〜
漉す。
またもや弱火でレモン汁と煮て、冷やせば
出来上がり
パルテノプレーンがあったので
一緒に食べてみました
ほんのりハニーが
甘酸っぱいラズベリーソースを
ほんのり柔らかくしてくれてます
ヨーグルトが
極上スイーツに大変身
旦那様には
先日晩酌で
赤ワインを飲んでいたので
カマンベールチーズに
タラ〜と
甘酸っぱいけど
キラキラしているラズベリーハニーソース
美味しい〜
クリームチーズがあるから
レアチーズケーキでも作って一緒に食べたいな
でも、まずはロールケーキでしたが
市販のチョコと一緒に
記事はまた、今度
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