おはようございます〜
高知県西部、良いお天気です
急激に朝、晩と肌寒くなってきました。
そろそろ衣替えの準備をすすめ様かなぁ〜
バタバタしてしまってまたもや間が空いた当blog。
それでも毎日覗いて下さっている方が居て
有難い限りです
ご心配頂いていた奥歯…
ポンッと…
抜かれました
あれ、根の治療じゃなかったの〜
と、思いましたが…
おかげで痛みは無し
あったものが無くなったワケなのでとっても違和感はありますけどね
最近は柔らかいものを中心に作っていたので…
うどん、雑炊、おかゆ…
代わり映えなさ過ぎて写真も撮ってなかったのですが…
先日…マロンペーストを作った際に作った
グラタンを今日はご紹介
これから改良の余地有りですが
ほんのり甘みがあり
濃くも出て
美味しかったです
ナスをスライスして
灰汁をだし
レンジで茄子を蒸して
マロンペーストとマヨネーズを和えたものを
茄子にひと塗りしてから
ベーコンでくるくる〜と巻き、
ヤングコーン&ベジタブルミックスと一緒に
チーズとパン粉をプリかけただけの
簡単なグラタン
マロンペーストのほんのりした甘みと
マヨネーズで濃くをプラスしたものだけど…
もう少し塩気をプラスしても良かったかなぁ〜
と、言うか…
スライスしたベーコンよりも
ブロックの方が塩気を感じられたのかも
まだまだ改良の余地有りです
しかし…最近は有難い事に
野菜を頂く機会が多くて
野菜を購入していなかったのですが…
久々に買い物に行ったら…
野菜がありえないぐらい高かったです
キャベツがひと玉約400円。
ムラサキキャベツは半玉でやっぱり約400円って…
白菜が時期的にとっても安いから
キャベツの代わりに我が家は白菜がメインかな…。
そして衝撃だったのが
椎茸
その他の野菜が高騰しても椎茸は高騰しないと思っていたら…
だいたい4枚入って約200円だったのが
約300円に…
椎茸って…高くなるんだね〜
その事にびっくり。
椎茸好きだけど…大量に食べない様に気をつけなくちゃね
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