暑い日にさっぱりと頂く、アジアンなティーゼリー。 | *ふわふわhappy-chiffon*

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お料理も甘いモノも大好きです。出来たら作るより食べていたいけど、かなりの田舎なので作るしか無く…。その中でもシフォンケーキ大好き♡近頃バタバタしていて作ってなかったけど、少し余裕が出来てきたのでシフォンケーキをUPしていけたらいいなぁ♪よろしくお願いします♪

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おはようございます


今日の高知県西部は…
曇り空。



私の望んでいた天気では…
ありません





昨日は暑すぎる程の天気で…
昨日洗えなかった大物を
今日は洗濯したかったのに…





曇り空…





思わず舌打ちが出ちゃう







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昨日は久々に暑すぎる天気で
テンションはUP




暑い日にさっぱりと食べれる
甘さ控え目なティーゼリーを作りました





ライチをどうしても使いたかったし





私の大好きな台湾茶をどうしても
使いたかった






今回使用した台湾茶。


『東方美人』


です。




甘みがまるで紅茶の様で
飲んでも苦さが無く、スルスルと飲めちゃう



旦那様も大好き




可愛く無いのはそのお値段で

勿論お手頃な価格のものもありますが…

専門店に行くと…



高価過ぎて眩暈を起こす


以前中華街で購入したのは100g2500円…



我が家の様な家庭にはお手頃な東方美人で上等です。





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下には東方美人で作ったティーゼリー。
甘さはグンと控え目に



上には2層になる様にレモンゼリーを
流してあります


こちらは市販のレモンジュースに
更にお砂糖を加え、甘さを強調



他の容器で冷やしておいたレモンゼリーをクラッシュして



二層のゼリーの上にライチをトッピングして
クラッシュゼリーを乗せ
洋ナシのリキュールで戻したクコの実をトッピング






私的なアジアン〜




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ティーゼリーが甘く無いので
甘さを求める方には不向きかな?



甘みが足りない方は
シロップをかけて食べても





真夏にホッとするティーゼリーにしてみました




でも、香りはとってもオリエンタル
キームンティー(キーマンティー)でも
作れます





脂っこい食事の後とかにも
良さそうですよ




見た目が可愛いかったので
思わず写真沢山撮った私でした…






こちらも是非








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