おはようございます～
高知県西部、風が…凄いです
寒い～
昨日から高知なんて目じゃないぐらい
ブロ友さん達の所は寒いみたい…
あったかい家から一歩も出たくない…
今週は水曜日まで休みだったハズなのに…
またもやウチのお店の後輩の身勝手で
昨夜は急遽、仕事になったわたしです…
本人から連絡は無く、
ママさんから申し訳なさそうに連絡がありました
本当にね～
先々週からこの出勤日は決まっていたのに
休みたいの連絡は当日と言う…。
前もって言ってくれてたら
心構えが違うのに
仕事に関しては
ダラダラ、ナァナァにされるの本当にイヤ
私の予定無視だもんね
予定ないけど～、
一応確認とか普通とるよね？
お願い出来ないか、とか…。
毎回そうなんだから
期待する私がダメなのかな
まあ、そんなイライラした昨日の午前中。
麻婆豆腐作りました
辛いもの食べてスカッとしよう的な
今日はいつもは面倒臭がって省く、
花山椒もしっかりと炒って
ゴリゴリと擦ってみた
イライラしている方が
キチンと手順踏んで料理をするのは…
なんででしょうね
豆板醤から来る辛さも、ですが
花山椒から来る鼻を抜けていく様な爽やかな辛さが
美味しい
イライラしている時には丁度かな
我が家の麻婆豆腐は、
大好きなお店の麻婆豆腐を目指して作っているので
餡…
餡で良いのかな？
汁気が多いです
良く麻婆丼を食べてた、私
大好きなお店に行くとママさんが
「チッチちゃんは麻婆丼、ご飯少なめね～」
と、頼む前に言われてたぐらい、麻婆丼
もう、そのお店が無くなっちゃったので
自分で作るしかないんだけど…
そのお店の味にはまだ遠いな
でも、旦那様にはコレはコレで好評
私の料理で旦那様からのリクエスト率ナンバー1かもしれない
お気に入りの厚揚げがあるので
厚揚げの麻婆豆腐を作るコトも
食べたいと言われると
作っちゃうよね
乗せ上手めっ
今日は休みなので
昨日のイライラは忘れて
穏やかに過ごそうと思います
麻婆豆腐を昨日、食べたことだしね
さて、今日は何しよっかな
麻婆豆腐大好きなかたも
そうでない方も
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メインのおかず
いつもありがとうございます
あ、そういえば…
お店のウマウマやみつき、ピリ辛きゅうり
がクックパッドで「ピリ辛きゅうり」検索で
ベスト10に入ったらしいです
こんなお知らせくれるんだね～
クックパッド登録していたり…します