さつまいもの量よ
四万十町大正産
この日はいいお天気のおかげか
気分も良くて
朝から動けた
頂き物のおイモを使って
なぁ〜んか作ろう
コロッケを作って
娘ちゃんと一個ずつ
食べて残りは冷凍
作り置き
薄くスライスした
さつまいもをアク抜きして
一旦ベランダで軽く干して
素揚げ
甘くて上等に美味しかった
ただ作りすぎた
揚がったものをすぐに
食べちゃあ
揚げてってしよったもんやき
全て揚がり終えた時には
胸がムカムカ
ちょっと気持ち
悪くなっちょった
夜ご飯は
胸焼けのせいで
食べれずじまいでした