タイトル通り。
鱈の切り身が安くて、野菜とホイル焼きにでもしようかと思ったのですが。
寒かったのと、根菜類食べたかったので、ほっこりシチュー♪
ストウブ鍋にオリーブオイルを入れて、
一口大に切った人参、じゃがいも、たまねぎ、ベーコンを投入。
軽く火が通ったら水を入れ、4,5cmくらいに切って塩胡椒した鱈の切り身を乗せて、
上から白菜を乗せて、鍋の蓋をする。
火が通ったら、市販のホワイトシチューのルーを溶かして、
牛乳入れて軽く煮て、トロミがついたら出来上がり。
お水の量は計っていないけれど、
牛乳は規定量の倍入れてみた(￣▽￣)
実は前回作った時、かなりトロミが強かったので、ルーの量調整したら、
水分多めになったけど、まぁこれはこれで(^^;;
シチューが美味しい季節ですな。
Instagramと連携で更新してみていたけど、
改行反映されないし、イマイチなのでやっぱりサイトから更新かしら。。。
明日は残りをスープパスタにして食べるかな♪