山芋豚肉の和風パスタ。 | →色飯(いろはん)←

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気まぐれ料理と、日常のゆるーい日々。

写真は無しでー。


山芋千切りの白だし和え(おつまみ用ストックw)

豚肉 50gくらい?

豆もやし 1/4袋


パスタを茹でる(規定6分だったので、5分半)

茹でている間に豚肉、豆もやしを炒める

豚肉に火が通ったら、火を弱めて山芋を白だしごと加える

焦げそうならパスタ茹で汁をin

茹でたパスタを加える

白だし、醤油で味をととのえ、最後にパターひとかけ(お好みで♪)入れたら出来上がり♪


バターは味がしっかりするので、さっぱりにしたければ不要。

山芋と醤油バターが合うなぁと思って入れてみたのでした。


豆もやしはちょっと多かったかもしれない。。。もっさもさ。

でも美味しかったので良いのです♪



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お昼過ぎに起きて作ったので、朝兼お昼ゴハン。

しっかり食べちゃいました。げふーん♪