久しぶりに男の夕食

レッツぶんぶん！今日は久しぶりにほぼ自作の夕食です。というのも、私はどうしてもソーメンが好きになれません。私はラーメンみたいに芯がある固めが好きなのですが、母親はそれはおかしい！と言うし、どうも味が単純すぎて嫌いなワケです。私は傾奇者なので、ソーメンを油で揚げることに。固めにゆでているとバッチリ決まるのですが、柔らかすぎて、パリパリ麺に仕上げるのに苦労しました。そこに、豚肉、ちくわ、野菜を炒め、だし汁を加えて片栗粉の溶き水を加えたら皿うどんに変身！さすがに、今回は和風皿うどんということにしました。冷や飯を温め、ソーメンの薬味を具にしてビビンパもどきも作ってみました。最後は野菜スープです。これだけ食べればおなかいっぱいです。