さて12月30日のことです
なんか辛そうな唐辛子が浮いてますけど〜
これお酒に合うんですよね〜と
とにかく美味しくて
チラ見しているもの
これ美味しかったのに
前にも一度招待していただいた
ブロガーさん
ダヴィッドさんのお宅へ
またおじゃますることになりました
前回約束の時間ギリギリになって
かなりあせったので
今回は早めに着く電車にしました
待ち合わせのぶらくりさんも早めに着いていて
約束の時間までかなりあったので
歩いてみましょうか…という事になり
駅からの坂道をテクテクヒーヒー登ります
何しろ背中のリュックには
CAVAとシャブリ二本のボトルが入ってます
酒呑みなので重くはありません(汗)
Googleマップを頼りにお宅を探します
何とか到着し ピンポーン
ドアを開けたご主人様はビックリ
そろそろ車で迎えに行く所だったとか
早めに着いてごめんなさいと
奥様にお詫びしながらおじゃまします
今回の手土産は
二人ともお酒にしたので
ご主人に手渡します
ご主人様じゃ変ですね(笑)
ダヴィッドさんが私の渡した
シャブリを冷やしておいてくれます
前菜を並べ終えた奥様
mamさんも席について
まずは私の持ってきたCAVAで
カンパーイ！
またお呼びくださりありがとうございます
今回は呑みすぎないようにと
心の中でつぶやきます
たくさん並んだ前菜
テーブルセッティングも素敵です
２種のチーズと生ハム
ばい貝とマリネしたサーモン
蓮根のオリーブオイル揚げ
これはあんまり美味しいので
作り方をおしえてもらっちゃいました
すぐ翌日に作って食べましたよ〜
ラム肉にドライフルーツを巻いたもの
なんとまわりには生ハムを巻いて焼くそうです
私には思いつかない料理
オシャレです
ピクルス
これだけ美味しいものがあると
お酒進んじゃいますよね〜
あっという間にCAVAは空いて
次は用意してもらってたシャンパン
そしてmamさん
さらに料理してくれました
ぶらくりさんの大好物
牡蠣のソテー
味噌の風味が効いて
美味しかったです
ご本人は苦手だそうですが
こんなに美味しく作れるんですね
私以外の3人は
皆さん楽器を演奏されますから
音楽や楽器の話も盛り上がります
mamさんと私は
料理の話や鍋の話題で盛り上がります
お酒と料理が好きな方とは
話が尽きないんですよね〜
さてメインの鍋ですよ〜
と登場したのは
ラムの肩ロース
なんとこんな厚切り
見たことないです
野菜は
クレソン
長ネギ
しめじ
丸いのはフカヒレ餃子
鍋の登場です！
火鍋
なんか辛そうな唐辛子が浮いてますけど〜
食べてみたらそれほど辛くなくて
旨味のあるスープ
薬膳スープといった感じです
そこにラムの旨味も加わって
美味しいにきまってますよね〜
よく冷えたシャブリにぴったり
そのあとぶらくりさん持参の日本酒も味見
お米の味がよく感じられるお酒です
あとビールも２種類
いくらでも呑めちゃいますね〜
鍋の〆はラーメン
深みのあるスープで
最高のラーメンです！
なんとデザートまで
本場のシュトーレン
こんな可愛いグラスで
けっこう強いお酒をいただきました
楽しくて
あっという間でした
心の中のつぶやきはどこへ行ったのか…
またたくさん呑んでしまいました
帰りは何とか眠らずに
電車を乗り継ぎ無事帰宅
えらい！私！
当たり前か(笑)
たくさんの美味しい料理
楽しい時間を
ありがとうございました
実はみんな揃って
のせ忘れたメニューがありました！
ダヴィッドさんのご指摘で探しましたら…
写真の中に発見したので追加します
1番にのせてる乾杯の写真
その右下に…
チラ見しているもの
アップにしてみましょ〜
画像が荒いですが…
ばい貝の肝煮
これ美味しかったのに
すっかり忘れてました！
ボケたのでしょ〜か(笑)