ヤングコーンの季節到来

今年もこの季節がやって来ました。
大好きなヤングコーンの季節です。



インスタでヤングコーンのpicが増えてきたので、そわそわしてました。

そろそろあそこに売ってるのでは…
仕事帰りに、昨年買った店に行く事に。


川崎駅ビルアトレの地下。
ここの八百屋さんに売ってるはず。

前に置いてあった辺りを探すも見つからず。
隅から隅まで探します。
今年はないのかと、諦めかけた時…
発見！ルバーブの上にひっそりとありました。
５袋しかないから目立たなかったのね。
なるべく育ちすぎて無いのを選んで買いました。

今年の初ヤングです。
美しいお姿～





まずはシンプルにグリルで焼きます。

下の方の薄皮や、中のヒゲも美味しいんですよね～
岩塩をガリガリひいていただきます。
全部独り占め(笑)
５ヤング






翌日は、インスタの投稿で美味しそ～だったのを再現します。

ヤングコーンのヒゲ巻き天ぷら
チーズパセリガーリックソルト添え


これヒゲのサクサクが半端ない！
中のコーンは甘くて美味しい～


チーズパセリガーリックソルトも美味しいのでおすすめします。
生パセリみじん切り、粉のパルメザンチーズ、乾燥ガーリック、スパイスソルトを混ぜるだけ。

3ヤング揚げたけど、息子が来てて、美味しい～と食べました。
私の口には1ヤング。


ヤングコーンの季節は短いから(泣)
あと何回食べられるかなぁ～

今回食べたのは6ヤングでした～