１月のおうち麺

正月から風邪で調子が悪かったので、ずっと食欲がなかった。
唯一美味しく食べられるのは、麺類。


少しまとめてみます。
まぁ、家で作るものなんで、簡単なものばっかりですが…

やっとおせちが片付いた３日。
あたたかいお蕎麦に。
のってる具が、おせちの名残を感じさせますね～

4日。醤油ラーメン。
煮豚とほうれん草と葱のトッピング。
ラーメンはマルちゃん正麺です。

6日。前日の鍋のスープを使用。
麺は鍋用に買っていた、生の太麺。
具はあおさ海苔と卵。
磯の香りが良いのです～

7日。醤油ラーメン。
トッピングはシンプルにもやしと煮豚。
煮豚はたくさん作って、冷凍してるので、いつでも使えます！

これはおととい。醤油ラーメン。
トッピングは煮豚、葱、メンマ、海苔。
マルちゃん正麺使用。


続いて～

麺リフト～
家だと好きなだけできますね～
でも、スリルがない(笑)

これは昨日。
牡蠣野菜あんかけラーメン。
ある店の真似っ子ですが…
そちらの店はデフォで牡蠣2個。
ダブルで4個なのですが、
これはトリプルですね～6個です。
牡蠣のエキスも出て、野菜たっぷり、あんかけが熱々でストーブも消すほどでした！
また作るかな～


最近何故か、ラーメンばっかり食べてる。
寒いからか？

アルコール禁止なので、
ラーメン食べ歩きでも始めようかな(笑)