丸干イワシの香草パン粉焼き

近くのスーパーに
丸々太った美味しそうな
丸干イワシが売っていた。

これは！あれをやらないと！

何日か前に男子ごはんで見て
やろうと思ってたんだよね～

男子ごはん は
テレビ東京で日曜日11:30(昼の)
からやっている料理番組です。

私が唯一毎週欠かさず見てる番組。

さてと～材料から～

千葉県産の丸干イワシ
１人3尾使いたいのに
なんで5尾いりなんだろ～
仕方ないので2パック購入。

グラタン皿
オリーブオイル
にんにくの輪切り
バジル

イワシを3尾グラタン皿に並べ
隙間ににんにくを差し込む
オリーブオイルをかけて
バジルとブラックペッパーをふる
(今回忘れちゃったけど、レシピではイワシに切り目入れてます）

パン粉をまんべんなくかける。
その上からオリーブオイルをたらり。

オーブントースターで10分焼いたら
出来上がり～！

ちょっと焼きすぎたけど～
まぁ～いっか～

オーブントースターで焼いてる間に
アヒージョも作ってました～

今回はマッシュルームとにんにくと
砂肝のアヒージョです。

丸干イワシの香草パン粉焼き
おともはタンカレーのジンリッキー

イワシのワタが良い味出します！
これは定番メニューになるな～

今夜も良いお酒が飲めました！


ちなみに残った4尾は
普通に焼いて朝ごはんに。

こんな感じになりました。