先週の「キッチン de SHOW」で紹介された
「たっぷりネギラーメン 竜田揚げのせ」に、だんな様とチャレンジ
調味料を見ると、すっごくあっさりしている感じでしたが 
なかなかしっかり味が付いていて、とっても美味しかったです 
体がポカポカあったまりましたぁ 
今日のレシピはこちら↓
■材料（2人分）
・豚ロース肉…2枚
・にんにく…10g
・長ネギ…2本分
・にんにく…小さじ1/4
・しょうが…小さじ1/4
・しょう油…大さじ1.5
・赤ワイン…大さじ1.5
・はちみつ…大さじ1/2
・サラダ油…適量
・塩…適量
・黒こしょう…適量
・白ワイン…小さじ1
・鶏がらスープ…200cc
・片栗粉…適量
・サラダ油…大さじ3
・鶏がらスープ…600cc
・中華麺…2玉
・白髪ネギ…適量
■作り方
１．豚ロース肉は筋切り、にんにくはみじん切り、長ネギは小口切りにする
２．ボウルににんにく、しょうが、しょう油、赤ワイン、
はちみつを入れて混ぜる
３．２に豚肉を入れて、約4分漬けておく
４．フライパンにサラダ油、にんにく、長ネギを入れて炒める
（香ばしく良く炒める）
５．塩、黒こしょう、白ワインを加えて、約2分炒める
６．ミキサーに５、鶏がらスープ（200cc）を入れて混ぜる
（写真のような緑色のスープの出来上がり）
７．豚肉に片栗粉をまぶす
８．約170度の油で、豚肉を約1分ずつ両面焼く
９．鍋に湯を沸かして、中華麺を約3分茹でる
１０．別の鍋に鶏がらスープ（600cc）を入れて煮立たせて、
塩、こしょうを加える
１１．器に９の麺、１０のスープを入れる
１２．６のスープを加えて、８の豚肉、白髪ネギを盛れば出来上がり
（キッチン de SHOWのレシピ
より引用）
期待以上に美味しかったです 
ネギ
もニンニク
もたっぷり入っているので
風邪ウィルスもどっかに飛んでっちゃいそうで～す 
