昨日の夜も、恒例の恒例の「キッチン de SHOWのレシピ 」から
「簡単!とろとろカルボナーラ」に二人で挑戦 ![]()
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最近は、朝この番組を見て「これは美味しそう」って思ったら![]()
即その日にチャレンジするって感じになってます ![]()
なんとも簡単で、とろとろなカルボナーラが出来ました ![]()
今回のレシピはこちら↓
■材料(2人分)
・塩…適量
・スパゲティー…160g
・ベーコン…3枚
・玉ねぎ…1/2個
・オリーブオイル…適量
・チキンスープ…1カップ
・生クリーム…50cc
・パルメザンチーズ…大さじ2
・バター…大さじ1/2
・卵黄…2個分
・黒こしょう…適量
■作り方
1.鍋に湯を沸かして、塩、スパゲティーを入れて
約9分茹でます。
2.ベーコンは5ミリ幅、玉ねぎは薄切りにします。
3.フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、塩を入れて、
弱火で2分炒めます。
4.ベーコンを加えて約2分炒めます。
5.チキンスープ、生クリームを加えて混ぜます。
6.スパゲティーを加えて混ぜます。
7.フライパンの底に濡れ布巾を当てて、パルメザンチーズ、
バター、卵黄を加えます。 ←ここがポイント ![]()
8.火にかけて混ぜ合わせます。
9.器に盛って、パルメザンチーズ、黒こしょうをかければ出来上がり。
(キッチン de SHOWのレシピ
より)
超簡単なのに、とっても美味しかったです ![]()
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