我が家で定番のビッグチキンカツ
初めて作ったときは、もうカンドー 
さっぱりしていて、それでいてボリュームがあって
もう大満足 
鶏肉なので、安くて美味しくて食べ応えがあって
主婦にも嬉しいメニューです ('-^*)/
大皿に盛り付けると、ちょっと豪華になります 
チキンカツのパン粉に、七味唐辛子を混ぜて揚げているので
ピリ辛 
サニーレタスとトマトに、塩・あらびき胡椒をふり、ひと混ぜして
オリーブオイルとレモン汁をかけて混ぜ合わせます 
これがカツのソースになるんです 
野菜サラダをそのままカツのソースにするなんて、目から鱗 
さっぱりしてて、食欲の無い時でも食べられます 
また作ろうね、だんな様 