昨日はかぼちゃを煮ました ![]()
うちの実家のかぼちゃには、必ずと言っていいほど
小豆が掛けてありました ![]()
これが普通のかぼちゃ煮だと思っていたのですが・・・ ![]()
「何でこの時期に冬至かぼちゃなの?」 ![]()
とだんな様に聞かれて
(?_?)
私は、冬至にかぼちゃをたべたら、それが冬至かぼちゃだと思ってました (#⌒∇⌒#)ゞ
小豆かぼちゃを、「冬至かぼちゃ」とか「いとこ煮」とか呼ぶんですね ![]()
ところで、なぜ冬至にかぼちゃを食べるのかしら・・・![]()
って事で、調べてみました ![]()
昔から冬至の日に、冬至かぼちゃや冬至粥(小豆入りのお粥)を食べると風邪を引かない、脳出血、脳梗塞などにならないという言い伝えがあったそうです。
それから、
「冬至かぼちゃに年とらせるな」
とうコトワザがあるそうです ![]()
これは、いくら保存がきくかぼちゃだからといっても、冬至頃までが限度で、それ以上取っておいても栄養価は下がるし、味も落ちる一方だから、かぼちゃに年を越させてはいけない、年内に食べてしまいなさい、ということだそうです。
昔の人は、賢いですね ![]()
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