まだまだ寒い季節が続きますがみなさま､お元気に
お過ごしですか
今日で2月
あと1カ月もすればだいぶ暖かくなりますよ
私の花巡り
でも見て優雅な優しい気分になってくれたら幸い
です
昨日はお得意さまのＤちゃんがいらしてくれて嬉しかったです。
夜が寒すぎてお客様の足が遠のいているから
また少し気候が良くなれば皆さんいらしてくださるでしょう
Ｄちゃんが今夜は皆既月食だよと教えてくれて
店の外の夜空をあおいだらﾋﾞｯｸﾘ
気持ちの悪い色の月が
人生始めて見たかも・・・不気味～
産卵する直前の卵を透かして見たような
充血した人の目の玉の色のような
早々に店に入りました
鎌倉探訪の続きでしたね
朝早く９時３０分に北鎌倉に来たのにさんざん寄り道して鎌倉野菜
の直売所に
到着は午後３時３０です。
ランチ
もしていないのに・・・
私は1人で出かける時はめいっぱい遊びたいから食事なんてとらないです
そのかわり朝食
を部屋でしっかりとっていきます
目的の直売所に来ましたぁ～
以前にロマネスコを買いパスタを作りました
ブロッツコリーとカリフラワーをたして２で割った感じです。
以前から鎌倉野菜に興味があったのですが仕入れが遠くてと
諦めていたのですが･･･
こんなにあちこち出かけているんじゃ1週間に1回位は行けるかも
と思いまして
今は相模大野の若月商店やボーノのサガミックスで相模原の
露地野菜を購入したりしています
お客様がおよそで色々召し上がってもせめて私の店にいらした時に
安全で新鮮な物と思いブラジル産の鶏肉も使わないし唐辛子、ニンニクに至るまで
国産でとうしています
ジェノバソースも松の実は使わずピーナッツで代用ですね
ここ２、３年は気候もおかしいからいいスィートバジルが手に入らなくなりました
京都産のバジルで作りますが高くて量があまり作れません
今年は農協で探そうかなぁ～
外は雨かと思いきや又雪が降りだしました
みぞれです
憎っくき雪めっ
寒いと頭痛がしてきますね
新鮮な野菜の画像を見ましょう
色とりどりで綺麗～
目にも鮮やかですね 私好みの野菜です
立派な聖護院のカブ これはカブラ蒸し様に購入
大根は煮物やｻﾗﾀﾞにしょっと
今回はこれを購入
蒸し野菜のバーニャカウダにしましょう あとブロッコリーも追加して
これは蒸す前です
色々アレンジしてお店に今日からお出しします
まずはサラダですね
味見したら甘くてｸｾのないﾌﾙｰﾂみたいな野菜です
これから鎌倉野菜でいろいろ、お出ししますね