母のリクエスト

今日は母のリクエストに応えて、「ツナコーンパン」を作りました
一緒にオニオンベーコンパンとウインナーロールも作りました

ベンチタイム後の形成

二次発酵後が終わって、いよいよオーブンへ

こんなんできましたけど～(古っ)

ちょっと焼き過ぎ⁈（笑）

でも、イーストには「白神こだま酵母」という天然酵母を使っていて、これは普通のイーストに比べトレハロースを多く含んでいるので甘みが強く、発酵力も強いのでふっくら美味しく出来上がりました
母も喜んでおりました。

白神こだま酵母様々です（笑）