最近面白かったこと。
細菌のカンピロバクターが生の鶏肉についているという事を知った事。
結構有名な話だったんですけど、私は今知った。私は知らない事が多いです。
こういうのは完全に趣味なので。
しっかり勉強したいとか、本当に興味のある人はこの話はそれぞれ自分で調べなおしてほしいんですけど。
（私はまだ勉強中ですから）
食中毒の原因菌であるカンピロバクターが、ギランバレー症候群を稀にだけど引き起こしているんだって。
稀にだけど。
ギラン・バレー症候群というのは筋力が低下する病気。
ちょっと前に整形外科の本(運動器の本)を読んでいて見つけて、そっちではどんなきっかけでなるのか原因までは覚えられなかった。原因はよく分からないけど突然何かのきっかけで発症する…みたいに把握していた。
その時はなんだかよくわからなかった。
今は食生活アドバイザーのテキストを読んでいます。
この本は食べ物のお話だから関係ないと思っていたら、意外な事にこっちにヒントが載っていました！
食べ物の本らしく食中毒についても書いてある。
その中にカンピロバクターというらせん状の細菌が出てきました。
絵は載ってないので細菌の姿は検索しないと見る事が出来ません。
顕微鏡の写真を検索するといっぱいにょろにょろしています。
気持ち悪いと言えば気持ち悪いのかな。
細菌も顔を見ないとどんな生き物か覚えられないと思ったから。
2020年の4月からゴールデンウイークにかけてはコロナウイルスも流行っている事だし、小さい生き物に興味を持つのは自然な事でした。
「微生物って何なの？ 」
と思いながら、どんどん調べていきました。
細菌の話をいろいろと読んでいったら突然、鶏肉とギラン・バレー症候群が繋がった！
この二つの話は関係あったんだ！と。
「食べ物と人間の体と運動をする事」
当然のように繋がりますね。多分関係あんるだろうとは思っていたけど。あった！
「ほんとだ！業務用スーパーに売ってる2キログラムの冷凍ささみに注意書きのポップがついてる！ここで失敗するといくら懸垂を頑張っても台無しだ！」
なんて、普段は見ないところを見て新しく気がついたりしている。
なので手当たり次第に私は色々読むんです。
そもそも食品について覚えるというのは、あんまり急いで何もかもを勉強しようとしないほうがいいと思うんです。無駄が多くていい。
ものを食べるスピードって急いだって速くならないし、料理を作るのだって加熱時間は縮まらないし。
絶対に所要時間は最低限要ります。自分が頭に知識を詰め込んで終了…ではないはず。
おいしいものを楽しむことが目的です。学ぶことは急いだらだめ。賢ければいいってわけじゃない。
味わう事は急いだら出来なくなります。ゆったりする事で初めて得るものがある。
「成人患者の約30％では発症から3年経っても筋力低下が残り、…（省略）」
（MDSマニュアル家庭版、ギラン・バレー症候群の解説のところ）
居酒屋なんかで生の鶏肉を食べるのは、たとえその機会があったとしても、運動が好きな人は止めた方がいいんじゃないのかな？カンピロバクターを食べてお腹痛いだけで済めばいいけど。
クライマーがこんな事で筋力が低下したらきっと後悔するでしょう？泣くよね。
努力じゃあかなわないものがあるなんて。知ってさえいれば回避できたのにって。
他の事では運も関係してくると思うから自分じゃ回避できないけど、鶏肉を食べるか食べないか、どんな調理方法で食べるか、何度で何分加熱するかは、そこは自分で選べると思うのよね！
2020年5月現在ではコロナウイルスのワクチンが開発されようとしている途中の段階ですから。
この先気になるのは予防接種の話です。
1976年の豚インフルエンザのワクチンでも副作用としてギラン・バレー症候群が発症したという記録があります。
これも有名な話なんですね。
鶏肉から始まって私はこんなところまで辿っていってしまったけど。
読みやすいところでは豚インフルエンザについて解説しているウィキペディアにも乗っていたし、複数のお医者さんがなーんか難しい言葉で書いているし。
現代でもインフルエンザワクチンを摂取する時に副反応が起きないかどうかを摂取後は注意深く見ていないといけないようですね。
手足がしびれてきたら予防接種を受けた病院に早めに報告しよう！
ワクチンの当たりはずれは完全に運だと思う。そういう自分でコントロール出来ない事は知らないけど、選択肢があるものは選ばないと。
だから鶏肉は中心部分までしっかり加熱です！
コロナウイルスに対しては、どんなワクチンが作られるのかな？楽しみですー！
副反応に当たらない事を願いつつ、受ける日が来るのかなぁ～？
世界中でワクチン開発を急がなきゃーってなってるみたいだけど、落ち着いて治験が進みますように。
食べ物で免疫力を高めるとかは一般の人でもできると思うし、誰にでもできる事だから。やろう！
パソコンからツイッターにログインしたついでに久しぶりに何か書こう。
最近面白かったこと。
細菌のカンピロバクターが生の鶏肉についているという事を知った事。
結構有名な話だったんですけど、私は今知った。私は知らない事が多いです。
こういうのは完全に趣味なので。
しっかり勉強したいとか、本当に興味のある人はこの話はそれぞれ自分で調べなおしてほしいんですけど。
（私はまだ勉強中ですから）
食中毒の原因菌であるカンピロバクターが、ギランバレー症候群を稀にだけど引き起こしているんだって。
稀にだけど。
ギラン・バレー症候群というのは筋力が低下する病気。
ちょっと前に整形外科の本(運動器の本)を読んでいて見つけて、そっちではどんなきっかけでなるのか原因までは覚えられなかった。原因はよく分からないけど突然何かのきっかけで発症する…みたいに把握していた。
その時はなんだかよくわからなかった。
今は食生活アドバイザーのテキストを読んでいます。
この本は食べ物のお話だから関係ないと思っていたら、意外な事にこっちにヒントが載っていました！
食べ物の本らしく食中毒についても書いてある。
その中にカンピロバクターというらせん状の細菌が出てきました。
絵は載ってないので細菌の姿は検索しないと見る事が出来ません。
顕微鏡の写真を検索するといっぱいにょろにょろしています。
気持ち悪いと言えば気持ち悪いのかな。
細菌も顔を見ないとどんな生き物か覚えられないと思ったから。
2020年の4月からゴールデンウイークにかけてはコロナウイルスも流行っている事だし、小さい生き物に興味を持つのは自然な事でした。
「微生物って何なの？ 」
と思いながら、どんどん調べていきました。
細菌の話をいろいろと読んでいったら突然、鶏肉とギラン・バレー症候群が繋がった！
この二つの話は関係あったんだ！と。
「食べ物と人間の体と運動をする事」
当然のように繋がりますね。多分関係あんるだろうとは思っていたけど。あった！
「ほんとだ！業務用スーパーに売ってる2キログラムの冷凍ささみに注意書きのポップがついてる！ここで失敗するといくら懸垂を頑張っても台無しだ！」
なんて、普段は見ないところを見て新しく気がついたりしている。
自分の現実の生活と繋がった瞬間が楽しい。
最初から面白いと思って勉強するわけじゃなくて、面白い事を見つけてみるまでは何も分からない。
最初から面白いと思って勉強するわけじゃなくて、面白い事を見つけてみるまでは何も分からない。
なので手当たり次第に私は色々読むんです。
そもそも食品について覚えるというのは、あんまり急いで何もかもを勉強しようとしないほうがいいと思うんです。無駄が多くていい。
ものを食べるスピードって急いだって速くならないし、料理を作るのだって加熱時間は縮まらないし。
絶対に所要時間は最低限要ります。自分が頭に知識を詰め込んで終了…ではないはず。
おいしいものを楽しむことが目的です。学ぶことは急いだらだめ。賢ければいいってわけじゃない。
味わう事は急いだら出来なくなります。ゆったりする事で初めて得るものがある。
「成人患者の約30％では発症から3年経っても筋力低下が残り、…（省略）」
（MDSマニュアル家庭版、ギラン・バレー症候群の解説のところ）
居酒屋なんかで生の鶏肉を食べるのは、たとえその機会があったとしても、運動が好きな人は止めた方がいいんじゃないのかな？カンピロバクターを食べてお腹痛いだけで済めばいいけど。
可能性として少なくても、ちょっとした賭けではあると思うよ。
クライマーがこんな事で筋力が低下したらきっと後悔するでしょう？泣くよね。
努力じゃあかなわないものがあるなんて。知ってさえいれば回避できたのにって。
他の事では運も関係してくると思うから自分じゃ回避できないけど、鶏肉を食べるか食べないか、どんな調理方法で食べるか、何度で何分加熱するかは、そこは自分で選べると思うのよね！
2020年5月現在ではコロナウイルスのワクチンが開発されようとしている途中の段階ですから。
この先気になるのは予防接種の話です。
1976年の豚インフルエンザのワクチンでも副作用としてギラン・バレー症候群が発症したという記録があります。
これも有名な話なんですね。
鶏肉から始まって私はこんなところまで辿っていってしまったけど。
読みやすいところでは豚インフルエンザについて解説しているウィキペディアにも乗っていたし、複数のお医者さんがなーんか難しい言葉で書いているし。
現代でもインフルエンザワクチンを摂取する時に副反応が起きないかどうかを摂取後は注意深く見ていないといけないようですね。
手足がしびれてきたら予防接種を受けた病院に早めに報告しよう！
ワクチンの当たりはずれは完全に運だと思う。そういう自分でコントロール出来ない事は知らないけど、選択肢があるものは選ばないと。
だから鶏肉は中心部分までしっかり加熱です！
コロナウイルスに対しては、どんなワクチンが作られるのかな？楽しみですー！
副反応に当たらない事を願いつつ、受ける日が来るのかなぁ～？
世界中でワクチン開発を急がなきゃーってなってるみたいだけど、落ち着いて治験が進みますように。
食べ物で免疫力を高めるとかは一般の人でもできると思うし、誰にでもできる事だから。やろう！