先週のある日のひとり夜ごはん。
この日はなんだかワインが飲みたいなぁ～っと夕方からムズムズしとりました。
でも学校からまっすぐ帰ってきちゃったし、、でもワインに合うものを食べたいなぁ。っと。
でも一人分作るのはちょっと面倒
そこで近所にあるTM Kitchen のお惣菜を買うことにしました。
このお店はプチマルシェ。
少々お値段は高いですが、美味しい野菜がおいてあります。（めずらしい野菜も）
最近では天然酵母のパンや、お惣菜も始めたとのこと。
この日はキッシュとキャロットラペをチョイス
キッシュはずっしりと量が多いのに飽きない美味しさでワインがどんどん・・・笑
他のお惣菜も今度食べてみようと、期待できる美味しさでした
忘年会シーズンも昨日で終了。
忘年会！という名にふさわしい楽しーい飲み会で今年の幕を閉じました！
あまり年末という実感がないけど、明日大掃除の予定
それで少しは実感わくかな
クリスマスの日は一応・・・クリスマスっぽいご飯に
そして、昼間のおかしは↑クッキーです（年賀状書いてる合間にほっこりできた
）
もう、かわいくて、かわいくて～
友人からお誕生日のプレゼントでいただいて、クリスマスまで我慢してました（笑）
夜はクリスマスっぽいディナー
（チキンだけがクリスマス 笑！）
チキンはお子様が喜ぶチキン。お子様のような人が食べるので・・・w
昼間出かけていたので急いで作りましたがなんとかかんとか形になれて良かった
パスタは「もてなしごはんのネタ帖」よりトマトパスタとチーズ黒胡椒ペンネ。
トマトは１時間くらい煮込んでます。パスタ、好評でした！
チキンは揚げる最後の粉に数種類のスパイスを混ぜ込みます。
そうすることで大人おこちゃまが喜ぶチキンになりました。簡単なのでオススメ！
薄力粉＆強力粉に好きなスパイスを混ぜ込むだけ。オールスパイスという色んなスパイスが一本になっているものがあれば一本でも大丈夫ですが、私は色々いれちゃいます
クリスマスケーキだけは昨日食べちゃったので今日は我慢
ケーキも作る余裕がほしかったなぁ。
今年は三連休なクリスマス。初日は朝から学校でしたが夜はと～ってもと～っても
楽しいクリスマスパーティに参加してきました。
まだ余韻に浸っています
出だしが楽しいクリスマス。
イヴは特に特別には過ごしていませんが昼間銀座へ用事があったので行ったらものすごい人！
これまで銀座では見たことのないくらいのデパ地下の人人人！
やっぱり三越は人すごかった。松坂屋の地下はかわいそうなくらい人がいなかった・・・
ビックカメラもルミネもすごかったし参りました～
さてさて、先日のRiko's kitchenの続きを！
お正月にはかかせない「なます」
今までの見よう見まねの作り方はやっぱり箸がすすまないわけです。
先週教えてもらった作り方で家で作りましたが、パクパク食べれました。
コツをつかめばものすごく美味しくなる、そんな「なます」です
こんな美味しくできた「なます」お正月だけではもったいないので、普段の料理の箸やすめ、飲みの箸やすめに作りたいと思いまする～
鯛はこのゴマだれでいただきます。
これもリピートしましたが、茹でた野菜にも合い、たくさんの野菜がペロリ～と食べられます。
このタレのおかげで家でキャベツをものすごく食べましたよん。
鶏手羽と栗の煮物、バルサミコ風味。
ご飯がすすむ、美味しさ♪思い出しただけでもヨダレものです
まぐろとアボカドのづけちらし、ディル風味
やっぱりRikoさんの味付けのお寿司は美味しいです。
苦手な三つ葉も忘れるくらい食べられました。最近嫌いなものもむしろ、好きになってしまうほど嫌いなものがなくなってきたわ！
そして長崎のお雑煮。
だしがしっかりきいて、やさしい味。そしてなんといってもカラフルで具がいっぱいです。
私は東京のお雑煮なのでこんなに具が入っているお雑煮食べたことがありません。
一つ一つ手がこんでるお雑煮で本当はひとつひとつのお椀分だけの量を作るそうです。
お鍋に具をたくさんいれて温めたりしないとのこと。。。
そして、クリスマスにはかかせない「シュトーレン」
こちら有名な飛騨高山のトラン・ブルー
シュトーレンって美味しいですよねぇぇぇぇ。
今年はもう予約は終わってしまったようです。
明日はクリスマス。
一応、夜ごはんはクリスマスっぽくしようと思いまーす
