フードコーディネーターChieppuの美味しい楽しくごはん -6ページ目
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ついに、5ヶ月25日目で離乳食開始。
GW、出かけてたので少し遅いスタート。
でも周りから焦らず。と言われていたので、まぁ良いということに。

10倍粥を小さじ1。
とでももう少し食べたかな。
今日がくるまで、少しスプーンに慣れさせる為に、私が食事をしている横でスプーンをなめさせたりして準備をはじめていました。わりとすんなり食べてくれたかな。

これからどんな食生活が待っているのだろうか。
小さいうちから母が色々作って食べさせたら好き嫌い少なくなるの?未知の世界。
ちょっと楽しみでもあります。

これから夏になるから持ち運びは衛生面で難しい時もあるので、そういう時は市販のものに頼ったりして、あまり神経質にはならず楽しい食生活にしていきたいおにぎりですね。

この休みは沖縄へ。
日程ギリギリで決めたので、レンタカーも一日しか借りられずでしたが、飛行機もバスも声をあまり発せずおとなしかった。
ちょっと天気がいまいちでもありましたが娘の初旅行だったし、のんびり過ごすにはちょうど良かったかな。

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おうちごはんです。
うちは、魚嫌いが一名いるので、あんまりお魚料理はでてきませんが、たまに記録の為にのせようかな~。
この日は美味しそうな天然ブリがあったので、珍しくお魚です。
ブリはお醤油とお酒につけておいてグリルで焼くだけ。
照り焼きよりさっぱりと食べられるので好きです。
三つ葉とアボカドと海苔の和え物。
お豆腐の上はじゃことピーマン。
ミニメンチ(近所の商店街で)
かぶの浅漬け
大根のお味噌汁

あれを食べなきゃとか、あれはやめとこうとかそういうのはしないで、負担にならない程度に私なりに、バランス良く食べることを心がけています!
手のかかったものは作れないけどね

明日っからは旅行ですっ。
娘、始めての飛行機。私の方が色々と緊張します~


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少し、更新さぼってしまいました。
でもその間、お友達が遊びにきてくれたり、伺った時もあったりで、かなり行動していた毎日。
家にじっとしているほうが娘はグズってしまうので何処かに出かけたりしているほうがいいみたい。
でも、自分の家での時間少なくなっちゃいますっ。

さてさて、こちらレーズンバター、お気に入りの一品です。
私は母乳でダメな食べ物は今のところないので何でも食べています。
レシピというほどではないけれど。

レーズンバター
・レーズン(ラム酒に浸しておく。1時間~数日)
・バター 50~100g(作る量によって変えてください)

作り方
①ラム酒に浸したレーズンを細かく切る
②バターはレンジでほんの少し温める。完全に溶かさないで途中で出してください。半分くらいバターの形が残ってる程度。
ボウルで混ぜて柔らかいペースト状に。
③容器にレーズンをしいてその上に②のバターをのせる。
④冷蔵庫で冷やす。

ただ、それだけです。いくらでも食べられちゃうので食べ過ぎ注意です
超、オススメな食べ方はチョコバゲットをみつけたらそれと一緒に食べてみてください!激ウマです~

あ、バターは今回はカルピスバターを使いました。ちょっとお高いけどそのまま食べるなら美味しいバターをと、奮発です


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この日はお友達が来てくれたのですが、簡単に作れる野菜カレーを用意しました。


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ピクルスも。
カレーもピクルスも作っておけるのでそういうものを用意するようにしています。

最近ますます、お料理に時間かけられなくなってきた今日この頃。
おんぶでなんとか乗り切ろう~!