今週行われているギフトショー
前職では毎回新商品を探しに行っていましたが今回はグルメ＆ダイニングスタイルショーでフードコーディネーターとして参加。
こちらの商品の販促提案をさせていただきました。
広島の竹原市はタケノコの名産地。
竹原市にある会社の商品です。
こちらはタケノコのピクルス
水煮にはせず、採れたてのタケノコをピクルスにしています。
前回のこちらの展示会で賞をもらったそうです
こちらは今回の新商品
タケノコのドレッシング。
白い方は白味噌味、赤は洋風でトマトやマスタード、シナモンが入っていてサラダはもちろん、色々アレンジできそう
展示会のステージにてメーカー様と意見交換させていただきました。
もう一品はお醤油（福岡にあるミツル醤油）の会社の塩麹。
こちらはレシピ提案と販促の提案をさせていただきました。
塩麹。便利ですよね～。家でもよく使っているのでレシピ提案しやすかった♪
今回とても良い経験させていただきました！
豆乳鍋。寒い、温まりたい。そんな時に簡単に作れるのでよく食べます。
なんともあの、豆乳がとろ～っと身体にしみこんで温まってくれます。
我が家の豆乳鍋は出し汁、豆乳をベースに白練りゴマ、味噌をいれてお醤油で味を調えます。
辛くしたい場合は豆板醤を入れたり、ラー油を取り分けてから自分の好みの辛さ分入れたり、さらにゴマーーーな気分の時はすりゴマもすりたてを入れます。←これがまた美味しい。
具はこれだけは外せないのがレタス。丸ごと一つは軽く食べれるので次の日、お通じがとってもいいです
便秘を感じたら食べてみてください。レタスはそのまま食べると身体を冷やしてしまうようなので冬にはこの食べ方がいいかも。
キャベツのほうがもっと便秘には良いようですが、どちらもこの鍋にはピッタリ
あとは豚バラ（しゃぶしゃぶ用）、人参、ねぎ、豆腐。油揚げいれても美味しいです。
そして〆はもちろん、ラーメン。
まだまだ寒い日が続くのであと何回食べるかな
明日日テレ「スッキリ」に出演します～
８：００～
「お正月で余った〇〇を使ったメニュー」を３品ほど！
１品は中山美香リポーターと一緒に作りました♪
今日突然のお話でバタバタでかけつけましたが中山美香さんをはじめスタッフの方のおかげで
無事に終えることが出来ました！
明日のオンエア、ドキドキです（笑）かなり手元がガクブルwどんな風に映ってるかな。。
でも楽しかった
そして、中山さんとっても、とっても素敵な方でした
ありがとうございました！
