フードコーディネーターChieppuの美味しい楽しくごはん -4ページ目
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児童館でお友達になったママ友とのランチ会を我が家で。
ママ友なんてできないよ~と思ってたけど、周りの人とてもいい人ばかりで、お友達できました。
娘も同年代の子どもと遊んでる方が楽しそう。ぐずらないし、助かります

この日はタイ料理

実は前日お料理上手な友人が遊びにきていたので、ほとんど仕込みを手伝ってもらったのです。

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だから私が作ったのはこのグリーンカレーくらい。野菜、お肉は前日切っておいてもらいましたにひひ
こんな日に限り、娘がグズってたのでほんと助かったわ~

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ヤムウンセン。これも当日和えただけ。
野菜切っておいて、和えるだけにしておけば、楽チンです。

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チキン。これはカルディで売ってるソースに漬け込んで焼くだけ。
パクチーと一緒に。
ママ友から教えてもらったんだけど、美味しー!
みんなとーーってもよく食べるので見てて気持ちいいの。作りがいがある合格

明日から少しお仕事に入ります。
ガンバルンバ💪


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離乳食で使う出汁。
これは野菜お出汁を作ってるところ。
この日はじゃがいも、アスパラ、ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカを入れて野菜が柔らかくなるまでコトコト。
もう、カミカミ時期(9ヶ月)に入ってるので野菜は潰さず、細かく切って保存。
お出汁を作る時は大きめ野菜からゆでて後でカットした方が野菜が早くやわらかくなります

出汁は製氷皿で固めて冷凍。リゾットやスープに大活躍。
その他、昆布出汁、かつお出汁なとストックあります。

ここ2、3日でだいぶ離乳食すすんで、もう大人のおかずのはし切れで味を薄くすれば食べられるようにもなってきました。
野菜ストックを作るのはそろそろ終わりかな…

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誰に似たのか食いしん坊なので作ってるそばから、早く食べたいと催促されます。
なのでさっと作れるストックもの便利でした。
毎回スピード勝負です
この日はいつかの。
8ヶ月ごろ。
大好きなトマトリゾットにパプリカ、ズッキーニ、玉ねぎにチーズをのせてあります。
付け合わせはさつまいもマッシュにブロッコリー。
バナナ
ヨーグルト

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この日は
大人の手羽先煮物の野菜とささみの煮物。味付けは大人味を、薄めに。
キャベツ粥
デラウェア
もう、ご飯も5倍粥。









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セブンプレミアムから発売している白くま。
白くまというアイスクリーム。
鹿児島発祥の練乳とフルーツがのっているアイスクリーム。
本家本元は食べたことありません。いつか食べてみたいな~

昨年たまたまセブンイレブンで買ったイチゴの白くまが美味しくて冬もたまに、食べてました。
イチゴと練乳の甘さが絶妙で
今年はそれに加えてマンゴー味が発売になったようです。
早速音譜
マンゴー味も美味しかったけどやっぱりイチゴかな。
暑い夏にピッタリです。


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この日は友人宅でランチ

いつもいつも美味しいランチを用意してくれます。