我が家に新しく仲間入りした、ホットプレート。
友人からいただきました。
今までは鉄板しかないプレートを使っていて、かなりの年期物。
今度はたこ焼きを焼く鉄板付き
たこ焼き粉とかは使わず、昆布とかつおで出汁をとり、小麦粉、卵、薄口しょうゆ、みりんで味付けの生地
少しねかせてから焼きます
トッピングはキャベツ、ねぎ、紅しょうが、揚げ玉。
仕上げはソース、青海苔、かつおぶし！
ビールに合うことは間違いなしっ
出汁がたーっぷりのたこ焼き。こりゃ、美味しすぎて休日の定番に決まりだな
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