久しぶりにラザニアを作ろうと、材料を買って帰ったのですが、ラザニアに使うパスタシートが家にあると思ったのになかったー！
急きょショートパスタ でラザニアを。
このショートパスタは「パッケリ」といって、極太のもちもちとしたパスタです。
茹でたらさらに、大きくなるのでラザニアっぽく味わうことができました
シート状のパスタとは違うので茹でたショートパスタは最初にソースと和えてみて、ホワイトソースと重ねていき、最後にナチュラルチーズをのせ、200度のオーブンで１５分ほど焼きます。
今回のラザニアのソースはトマトソースで作るソースではなく、デミグラスソース味で。
ベシャメルソースも今回はデミグラスソース味のソースと合わせるので塩味少なめの味付けで。
ちょっとガッツリな週末ご飯でした