先日のRiko's kitchen で作ったコチュジャンを使って豚肉料理です！
サロンではブロックの豚バラを太めにカットしたものでのお料理でしたが、豚肩ロースでのアレンジにしました。
サロンで作ったようにタレが多めにならず、分量間違えたか？と思いますが、味は美味しかったので良かった！
ちょちょちょ！っとひと手間加えるとと～っても柔らかくなって、ビックリ。
家に冷凍していたお肉だったのに、そうとは思えないほど柔らかくなりました。
これはちょっとしたRikoさんマル秘手間です。
もし、我が家で私の作ったこちらを食べていただける方いらっしゃいましたら、その時に・・・！
豚肉とよく合う、キムチも添えて・・・
この三段重ね。めちゃくちゃ合いました。ビールにも、ご飯にも。
家にあった残り物でもこのコチュジャンを使えば満足、コチュジャンをのおかげです。
もう、サロンで作ったコチュジャンなくなりそうなのです～