毎日毎日暑いですねぇ～
暑すぎて食いしん坊の私の食欲が半減しています。といって食べ物ネタをこれから書くのですが・・・笑
先日yokkoちゃんちでkショーと韓国に行くための打ち合わせとしてランチを
この日はyokkoちゃんがウーェンさんで習った空心餅の作り方を教えてくれました
ただのお団子ではないんですよ～。
そしたら、丸めるのですが・・・この丸めた中には～
もう１ヶ小さい生地を具のように丸めます（わかりにくいよね～私も食べてみるまで理屈がわからなかったもん）
中身をあけてこの甘辛いお肉とシソ挟んで食べます
こんな感じ。
この中身を空洞にするために小さい生地が入っているのです。
それを取って、これらを挟むんです。
ちょ～美味！私が持っているウーェンさんの本にも載ってたよ～！でも本を読んだだけでは美味しさ伝わってこなかったので作ろうともしていなかった！
今度不器用な自分ですが、また作ってみます
その他、ニンジンサラダや～
１枚目の後ろに映っている野菜の揚げびたし、ホタテとちんげん菜のクリーム煮など食べました！
全部美味しかった。yokkoちゃん、いつもアリガトー☆
ヤングコーン。皮ごと焼いてお塩で！短い時期のこのヤングコーン。このようにして食べても美味しいです！
デザートは買ってきた生カステラを食べましたが、初めて食べる感じでした。
その名の通り、半生。
う～ん、美味しいけど一回食べればいいかな（笑）
ちゃんと韓国の計画も立てることができて良かった！来週ハードな週になりそう。それまでに食欲回復してないと困る～なんせ、食べることの計画が主なので
ひとこと
昨日初めて料理アシスタントをしました！あこがれの先生のアシスタントだったのでそれはそれは
嬉しかったです。役に立ったか不安ですが・・・
料理撮影の為の料理アシスタントだったので、撮影風景などはちょっと前に仕事をしていたころの内容とかぶったりして、働いていたころの懐かしさを感じたり～。新鮮な出来事でしたがどこか懐かしかったです。
貴重な経験をありがとうございました！