お料理教室でサムギョプサルとチャプチェを作りました。
サムギョプサルといえば、私の大好きなお店とんちゃん
数年前に韓国の友人に連れてってもらい、その頃はまだ新宿と大久保にしかお店がなかったんだけど
やっぱりおいしいお店なので、どんどん広がり、今ではいろんな所にお店があります。
そこのスンドゥブがほ～んと旨い♪（色んな所で食べたけど私は新宿店のスンドゥブが一番好きです）
前に家でもサムギョプサルやっていたんだけど今回はちゃんと習ったので少し凝ったサムギョプサルになりました！
特に・・・！
赤みそで作ったタレが本当においしくて、私はいつも韓国で購入したみそを使っていたんだけど
この赤みそタレがあれば代用できるわ！
あと一緒にはさんで食べる白髪ねぎの和え物。
これも見よう見まねでやっていたので、レシピ通りにやってみようと思います。
韓国食材は
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0000719481/
妻家房の四谷店
ここでは食べるだけでなく食材も買えます
サムギョプサルも野菜をひとつづづ味付けしてあとでのせるという料理法。
この間男子ごはんのレシピでもおいしかったけどこれも美味でした！
上に乗っている糸のような唐辛子が見栄えの決め手です！
デザートはブルベリーゼリーとアイス
家で作ってみよう。なかなか習ったものを作らないのでちゃんとチャレンジしま～す
