ねばねばサラダ

今日もひとりごはんなので簡単に。

先日近所の和民に行った時食べた“ねばねばサラダ”がおいしかったので、真似してみました。

お店で出たのは、
大根の細切りと木綿豆腐と（１㌢角）ベビーリーフを混ぜて皿に盛り、
めかぶ なめたけ オクラの輪切り ながいも５㍉角切り を和風ドレッシングで粘りがでるまで混ぜ（わさびも入れました） 上にかける という感じでした。

今日はベビーリーフのかわりにスプラウトを使い、なめたけ オクラは入れませんでした。

何かが足りない気が…
大根とやまいもはもっと細かく切ってもいいかもしれません。

・ねばねばサラダ
・鮭のムニエル
・ほうれん草のごまあえ・みそ汁
・玄米ごはん

たまには身体に良さそうなごはん(*^o^*)