こんにちは
先々週の話ですが、お庭でBBQをしました
夫の高校時代の友人を招いて、今までも何回かしています。
ラテン系の人らが多いんですが、彼らお米は食べないんですよね
前々回回、BBQした時に、ご飯炊いたり、焼き鳥つくったりしましたが、あまりみんな食べず
前回は、それを踏まえてハンバーガーにしましたが、ハンバーガーはよくうれました
今回は…
前菜カプレーゼ
育ててるトマト赤色のはずなのになぜかオレンジ色
いつも用意してもらってるからと、夫の友人がお肉持ってきてくれました。
こっちは炭火で焼きました
お肉やさんで、もう味付けしてあるのが売っているそう
ちょっと、甘めで美味しかったです
夫のいつものレシピの、ホイシンソースとシラチャソースの味付けのBBQポーク
いつもちょっと固めですが、今回焼き加減バッチリだったのか、柔らかめで美味しかったです
義理の母からもらった牡蠣
生牡蠣と焼き牡蠣にしました。
おいしー
あと、もち米を蒸したのと、この前の白身魚みたいなサーモンも焼いて食べたら、皮がカリカリで美味かったです。
ファーマーズマーケットでコーン買ったんですが、
友人も持ってきてくれ、コーンかぶり
7本あって、全部焼きとうもろこしにしました。
焼きとうもろこしは夏って感じしますね
寒すぎず暑すぎないいい天気の日で、夕方から始めたので、
夜、ライトを持ってきて、外でカードゲームをしたり、ゆっくりしました
夜風がすごく気持ちよかったです
カードゲームもう少ししたかったですが、途中で人が増えたので断念
夫と夫の友人は楽しそうに話してましたが、
同級生の話をされてもよくわかんないよ
夫は、また私も友だちできたら、誘ったらいいよと言ってくれました。
夜は涼しくって夏の終わりを感じたBBQでした