こんにちは
金曜日にあった夫のプレゼンテーション無事終了しました。これで大学院は卒業決まったようです
自分の就職面接より緊張したような気がする
プレゼン中は家にいるの耐えきれなくて、庭にいてました。
そうこうしてるうちに終わって、ほっとしてたら、夫のお母さんから電話があったらしく、フードカートに行くから、一緒に行かないかとお誘いありました。
連れてってもらったのがこちら、トラウトデールステーションです。ポートランドはフードカート(持ち帰りの食事を提供する調理場つきトラック)が多く、手軽に色んな料理を試すことができます。
いつも駐車場にただ並んでるのが多いですが、おしゃれな場所も増えてきて、ここは屋根つきのバー、カフェ、食堂？がついたとこでした。できて間もないのか、とてもキレイです
フードカートも種類が多くて、いつもレストランで何頼むか迷う私は二周ぐらいみてまわってました
やっぱりサンドイッチもいいけど、韓国料理か日本料理かで迷って、結局そのお隣のペルー料理にしました。
ペルー料理は結構シンプルで、メキシコ料理でよくある豚肉のカルニタスにスパイスを抜いた感じ。サイドメニューで、プランテイン(バナナに似てるけど、バナナとじゃがいもの中間みたいなの)が食べたくて追加で注文
義理のお母さんが、タイのフードカートでタイティーも買ってくれました。タイティーは紅茶の濃いミルクティーで美味しいけど、激甘です
夫はフィリーサンドイッチ(牛肉とチーズのサンドイッチ)買ってました。こっちはチーズが入りすぎてたかな
食べ終わってもうお腹いっぱいでしたが、もう一ヵ所、フェアビューフードプラザ立ち寄りました。ここも新しいようで、屋内の施設はまだ準備中。
義理のお母さんの知り合いのフードカートがあるらしく、タイ料理持ち帰りで買ってくれました。
Kua Thai ホームメイドキッチン
パッキーマオ(タイのきしめん炒め)とラープ(鶏肉の挽き肉とホーリーバジル)頼みました。知り合いだったからか、気前のいい量が入ってて、溢れてたのでお皿に入れ直しました
タイ料理が好きなのもあるかも知れないけど、すごく美味しかった
今週末、真夏日で暑かったので、余計に体に染みました。
また食べに行きたいな～