こちらのポテトサラダって
日本ほどカラフルではない。
しかも、妙に黄色い。
画像はこんな感じ
(オールレシピの写真を拝借してます）
それなら自分で作ってみようと
材料を買って作ってみた。
こちらのサラダは
ゆでたまごが必ず入る。
それとマスタード。
これがキーになって
黄色になっている。
あとはレリッシュという
ピックルのミジン切り
が入って甘い味を出している。
野菜はセロリと玉ねぎ
なんて味気がないんだ～
と思ってしまった。
調味料も
お塩を2種類使用
セロリソルトと
ガーリックソルトを
使った。
セロリソルトは
その名の通り
セロリ入りの塩で
苦しょっぱい感じ。
これがちょっとした
アクセントになって
美味しいのだ。
じゃがいもは
イエローポテトなるものを
使ってみた。
旦那にできたてホヤホヤを
試食してもらう。
Umm...
と言ったまま沈黙が続き…
無言で去られた。
冷蔵庫に入れて冷ましておくと
しばらくして旦那が
おもむろに開けて食べ始めた。
今朝タッパーを開けると
サラダはほぼなくなっていた。
なので、今日もまた作ろうと思っている。
それでは