私がハマっているもの その２

最近
私と主人が
ハマっているものが
あります。

それは…

手作りヨーグルト

ボクシングデーセールで
グリークヨーグルト機
を買いました。

グリークヨーグルト
通常のヨーグルトに比べ
クリーミーで
タンパク質も
通常のヨーグルトの２倍
なのだそうです。

日本のヨーグルト機
と違って
平べったい保温器
みたいな感じなのですが

プレーンの
グリークヨーグルトを
種にして
２リットルの牛乳を
使ってヨーグルトを
作ります。

１度80度近く
温度を上げて
そして、40度まで
冷ましてから
ヨーグルト種を
入れます。

そして
ヨーグルト機で
8時間から12時間
保温続けると
新鮮な
グリークヨーグルトが
できます。

残念ながら
画像がないのですが
次回作るときには
必ず
載せます。

それでは
今日も良い一日でありますように。